Den måde, du starter din dag på, er afgørende for, hvordan din dag vil tage form. Som en illustration bemærker du, hvordan i Track and Field-begivenheder, især i OL, den første løber i et 100 meter dash-relæ altid skal være den bedste løber? Sportsbusser anvender princippet: Start rigtigt, så får du en bedre chance for at ende godt. Derfor kan vågne op med en dejlig morgenmad starte din dag med et big bang!

Når vi taler om morgenmad, hvorfor diskuterer vi ikke perfekte æg med solsiden opad? Hvordan skal du alligevel lave en? Tillad mig først at præsentere for dig to måder, hvorpå folk forsøger at skabe perfekte solrige side ups. Nogle hjemmebaserede kokke vender ægget, når de udskiller en formodes at være en fantastisk solskinsside op. Normalt er produktet fint, ser ikke hængende ud; men hvor er solskinnet (æggeblomme)? Det er dækket og ser ud til at have en brudekjole. Det ser trist ud, fordi æggeblommen er skjult inde. Ikke perfekt.

Den anden måde: Tilberedningsstil ved hjælp af et låg. Dæk panden med dit låg, når du steger for at fange damp, så du kan tilberede æggets top. Resultatet? Du kommer ud med en smuk æggeblomme, okay - Dejlig og solrig gul; bunden er dog for kogt. Heller ikke perfekt.

Endelig den metode, du vil følge. Sådan tilberedes du den perfekte solside opad æg. Lad os byde hr. Morgenmad velkommen.