Hvis du træner eller besøger sundhedswebsteder på nettet, er chancerne gode, at du sandsynligvis er stødt på en masse mennesker, der promoverer en diæt med højt proteinindhold som en måde at tabe sig og opbygge muskler. Og du spekulerer sandsynligvis også på, om disse diæter virkelig fungerer - eller om de er sikre.

Læs videre for at finde ud af mere om fordele og ulemper ved diæt med højt proteinindhold.

Hvis du vil vide mere om vægttab, kan du ikke gå glip af følgende artikel, der indeholder alle nyttige tip, du har brug for:Annoncering

Vægttab plan og program: Opret din egen

Bare hvad er en højprotein diæt?

En diæt med højt proteinindhold er en, der understreger forbruget af fødevarer med højt proteinindhold (både fra planter og dyr) for at erstatte nogle af de kalorier, du bruger på kulhydrater i løbet af dagen. Mens der er mange variationer af denne diæt, inkluderer nogle af de mest populære eksempler på diætet Atkins, Paleo, Dukan og Zone. Alle disse har fået alvorlig opmærksomhed i medierne i de senere år.

Annoncering

Hvilke fødevarer kan du spise?

En diæt med højt proteinindhold tillader en række forskellige fødevarer (selvom sådanne kostvaner ikke er så bredt baserede som mange andre kostvaner). Mens der er meget variation i, hvad disse diæter tillader, inkluderer nogle af de mest almindelige anbefalinger:

• Kød, inklusive oksekød, svinekød, fjerkræ, fisk og skaldyr
• Æg
• Mejeriprodukter
• Nødder og frø
• Ikke-stivelsesholdige grøntsager (som broccoli, asparges, paprika eller grønne grøntsager)
• Olier som olivenolie
• Nogle frugter (dog ikke alle tillader frugter)

Hvilke fødevarer skal du undgå?

Igen er der meget variation i, hvad kost med højt proteinindhold tillader eller forbyder. Nogle af de mest almindelige fødevarer, som disse spiseprogrammer undgår, inkluderer dog:Annoncering

• Korn, inklusive både raffinerede og fuldkornsprodukter (dette inkluderer alle fødevarer fremstillet af eller med hvede, majs, ris eller andre korn)
• Sukker og naturlige sukkererstatninger som melasse, honning eller ahornsirup
• Stivelsesholdige grøntsager (som kartofler, søde kartofler eller majs)
• Bælgfrugter (som ærter, bønner eller linser)
• De fleste eller alle frugter

Som du kan se fra listen ovenfor, kan nogle versioner af disse diæt med højt proteinindhold være meget restriktive - hvilket kan gøre dem sværere at følge på lang sigt. Som du vil se fra det følgende afsnit, er der dog meget gode grunde til, at disse fødevarer er begrænset med hensyn til vægttab.

Hvad er fordelene ved en diæt med højt proteinindhold?

Til at begynde med synes der at være en række fordele ved en diæt med højt proteinindhold. De kan hjælpe dig, hvis du er bodybuilding eller træner, da meget protein er nødvendigt for at opbygge muskler og opnå en slank og tonet krop. Proteiner er byggestenene i musklerne, og hvis du træner meget eller bare meget fysisk aktiv, har du brug for proteinet til at understøtte denne muskelvækst og udvikle mager kropsmasse.

Disse diæter har også vist sig at hjælpe dig med at kaste ekstra pund - og da fedme er et voksende problem ikke kun i USA, men overalt i verden, kan dette tilbyde folk en måde at nå deres vægttabsmål.Annoncering

Hvordan virker det?

Det er faktisk ret simpelt. Din krop kan bruge kulhydrater eller fedt til brændstof. Hvis du får valget, brænder det først kulhydrater, fordi det er lettere og hurtigere at nedbryde til glukose. Men når du spiser en diæt, der begrænser kulhydrater - som dem, der findes i stivelsesholdige grøntsager, kornbaserede produkter, sukker og bælgfrugter - vender din krop fra kulhydrater og begynder at brænde fedt i stedet. Dette er grunden til, at vægttab på en diæt med lavt kulhydratindhold kan være ret hurtig. Der har været adskillige undersøgelser, hvor diæter med lavt kulhydratindhold og højt proteinindhold var mere effektive til vægttab end kostvaner med lavt fedtindhold og tillod moderat kulhydratindtag.

Hvilke ulemper skal du være opmærksom på?

Der er dog nogle ulemper, som folk skal være opmærksomme på, før de beslutter sig for denne form for diæt. I nogle tilfælde er begrænsninger på visse fødevarer så alvorlige, at de kan føre til underernæring og til lave niveauer af visse næringsstoffer (som de fleste vigtige vitaminer og mineraler) i kroppen. Det er også en diæt, der kan være lav i fiber, hvis den ikke følges nøje - og dette kan føre til problemer som forstoppelse og endda tyktarmskræft i det lange løb. Masser af protein kan også være hårde på nyrerne og kan gøre det lettere at danne smertefulde nyresten.Annoncering

Der er dog måder at reducere disse risici på. At sikre dig, at du spiser masser af kulhydratfattige, men fiberrige grøntsager (f.eks. Blomkål, asparges eller grønne grøntsager) kan hjælpe dig med at få nok fiber, mens du stadig holder fast i din plan. Også, hvis din spiseplan virkelig er restriktiv, skal du tale med din læge om, hvilke kosttilskud der kan være nyttige for at undgå næringsstofmangler. Disse to enkle trin kan gøre enhver diæt med højt proteinindhold meget sikrere.

Kort sagt, mens der er mange dokumenterede fordele ved en diæt med højt proteinindhold, herunder vægttab og opbygning af muskelmasse, er der også nogle sundhedsmæssige risici at tage i betragtning. Hvis du er en person med en historie med nyre- eller hjertesygdomme, bør du bestemt diskutere det med din læge, inden du begynder denne form for diæt. Det samme råd gælder dog for nogen spiseprogram. Og for mange mennesker, der kæmper for at kaste ekstra pund, kan kostvaner med højt proteinindhold hjælpe dem med at nå vægttabsmål og føre et generelt sundere liv.