10 lækre bønneopskrifter, der hjælper dig med at tabe dig
Bønner modtager blandede anmeldelser i vægttabssamfundet. På den ene side er de en naturlig mad, som eksperter normalt anbefaler over forarbejdede fødevarer til folk, der ønsker at tabe sig. På den anden side indeholder bønner kulhydrater, og mange diæter tilskynder folk til at begrænse deres kulhydratindtag.
Så hvad er dommen? Hører bønner på vores tallerkener?
Til 2013 undersøgelse udført af forskere ved Loma Linda University fandt ud af, at en fiberrig bønnerig diæt var lige så effektiv som en diæt med lavt kulhydratindhold til vægttab. En anden undersøgelse afslørede, at bønnespisere vejede i gennemsnit 7 pund mindre og havde slankere taljer end deres bønne-undgående kolleger.
Dette er gode nyheder, hvis du elsker bønner. Det er også gode nyheder, hvis du vil spise sundt, fordi forskning har antydet, at bønner kan hjælpe:
- Lavere kolesterol
- Reguler blodsukkeret
- Reducer din risiko for hjertesygdomme
- Forøg mæthed (følelse fuld)
Men måske er du ikke sikker på, hvor du skal starte, når det kommer til at spise flere bønner ― eller måske kan du bare ikke lide bønner. Det er ikke din skyld. De fleste mennesker tror, at den eneste måde at spise bønner på er at lægge dem på en tallerken og begynde at ske dem op. Men det er bare toppen af isbjerget. Bønner er faktisk en meget alsidig mad. Brugt korrekt kan du føje dem til en skål og få alle deres sundhedsmæssige fordele ― uden at overvælde de andre smag i måltidet.
Her er 10 opskrifter, der hjælper dig med at komme i gang med at spise flere bønner.Annoncering
1. Quinoa og sorte bønner
Da denne opskrift kun kræver 15 minutters forberedelsestid, kan du gå videre til andre opgaver, mens dette velsmagende måltid simrer.
2. Majs- og hvide bønner
Lav en stor skål med denne lækre chowder til middag, og gem resterne til en let frokost, der kan mikrobølges.
3. Sydvest salat
Denne enorme salat viser, hvor let det er at tilføje bønner til et måltid. Og da bønner naturligt indeholder masser af fiber, vil du også gøre måltidet mere fyldt.
Annoncering
Fire. Smadret kikærter og sandwich med avocadosalat
Denne alsidige kikærter og avocadosalat kan bruges i en sandwich eller en wrap. Det er en opskrift uden kog, hvilket betyder hurtigere forberedelsestid og færre snavsede retter. Forresten kaldes kikærter også garbanzo bønner, og ja, de er en bælgfrugt.
5. Snickerdoodle Blondies
Sats på, at du ikke så denne komme. Bønner er en overraskende alsidig mad. Blend dem sammen, og du kan øge fiberen og næringsstofferne i disse blondiner uden at ødelægge den søde smag. For at være klar er disse blondiner stadig en dessert - oversættelse: du skal ikke spise ti af dem, hvis du vil tabe dig. Men de er en sød måde at få mere af sund bønnens godhed ind i dit liv.
6. Kylling og hvide bønner chili
Dette måltid kombinerer hjertets chili med bønnefibren, så du føler dig mæt længere.
Annoncering
7. Asiatisk slave med ingefær-jordnøddressing
Har du brug for flere nemme at lave frokoster, du kan tage med på arbejde? Fyld denne salat i en plastikbeholder og tag et stykke frugt. Denne opskrift indeholder limabønner, en sund bælgfrugt, som mange mennesker glemmer. Selvom du ikke kunne lide dem, da du var yngre, skulle du prøve dem i denne salat.
8. Black Bean og Quinoa Enchilada Bage
Hvis du er som mig, havde denne opskrift dig på enchilada. Plus, sorte bønner (og pinto bønner) passer godt sammen med mexicansk mad. Nu har du en grund til at knække din yndlingsburk med salsa op.
9. Let toscansk bønnesuppe
Du kan nemt tilføje bønner til mange suppeopskrifter. Det er et smart valg, fordi bønnerne gør suppen mere fyldig.
10. Morgenmad smoothie
Bønner er en stor naturlig kilde til protein. Tilføj nogle blandede bønner til en smoothie, og du kan nippe til en sund morgenmad på ingen tid.Annoncering
Nu har du 10 lækre bønneopskrifter, der hjælper dig med at tabe sig og begynde at nyde de mange andre sundhedsmæssige fordele, som bønner giver. Hvis du ikke ved, hvordan du tilbereder tørre bønner, eller du gerne vil vide, hvordan du tilbereder tørre bønner til mindre gas, dette gratis guide vil hjælpe.
Tak til Michelle Jones og Amy Hanus for at give de billeder, der blev brugt i dette indlæg. Alle fotos bruges med tilladelse.
Fremhævet fotokredit: Skinny Enchilada Gryde / Amy Hanus via fullplateliving.org