Jeg er den første til at indrømme det. Jeg er kødædende og (som Katy Perry sagde), jeg kan lide det.

At vokse op, ville intet måltid være komplet uden nogen form for protein - hvad enten det er en grillet bøf med en kartoffelmedley eller tunfisk blandet gennem pasta - animalsk protein var altid til stede.

Jeg kan stadig huske første gang mine venner anbefalede os at prøve en lokal restaurant i Melbourne, der hedder 'Veggie Bar.' Navnet i sig selv var ude af stand til at sætte, men efter at have været reciteret halvt i menuen planlagde jeg allerede et efter måltid, som McDonalds kørte.

Efter at have bestilt min curried kikærter og spinatburger med en side af cajun-kiler, tænkte jeg allerede på måder at overbevise mig om, at tofu var kylling. Efter at have taget min første bid .... Jeg blev chokeret! Positivt chokeret! Denne fuldgyldige kødspiser nød dette helt kødfrie måltid. Jeg havde dog et ry for at opretholde og fortalte mine spisekammerater, at det blot var 'okay'.

Jeg gik tilbage igen den næste uge.

Jeg gik IKKE med de samme venner. Som jeg sagde - jeg havde et (diæt) ry at opretholde.Annoncering

Her er 10 opskrifter, som jeg let ville overveje middag for en kødfri mulighed ... eller når der er en kødstrejke i supermarkedet.

1. Crispy Quinoa-glidere i buffalo stil via Hvor sød spiser

Jeg hænger næsten hovedet i skam over at indrømme .... Jeg kan overveje at opgive min ugentlige okseburgerburger-vane for disse episke glidere.

to. Crispy Quinoa-kager via Åh hun lyser

En sprød og lækker måde at få unge til at score en portion grøntsager er skjult i disse sprøde Quinoa-kager. Perfekt til veganere og dem, der ikke kan spise nødder!

3. Bagt Felafel Salatindpakning via Tilbage til hendes rødder

Fyldt med fiber og fuld af smag, disse bagte felafel salatindpakninger passer ind i alle dine nødvendige veggieserveringer i dette måltid alene, og for ikke at nævne ville give PF Changs kyllingesalatindpakninger et løb for deres penge!Annoncering

Fire. Ristet vegetabilsk lasagne stak til en via Tilbage til hendes rødder

Jeg elsker opskrifter med en servering, og denne lasagne ser så lækker ud, at jeg faktisk kunne spise den fra min skærm ... men jeg ville støde på hovedet, og det er ikke sejt.

5. Den græske quiche via Ren spiser hurtige fødder

Kombinationen af ​​oliven, artiskokker, soltørrede tomater og fetaost gør denne ret til den ideelle mulighed for at servere til morgenmad eller brunch og perfekt til madrester. Selv Zeus vil have et stykke af dette.

6. Courgettsalat med parmesan og basilikum via Chelseas sunde køkken

Mens du går ind i efterår / efterår, skal du holde dine måltider uden for sæsonen med denne lækre sommerinspirerede salat. Kombinationen af ​​parmesan og basilikum gør det allerede til en vinder i min bog!Annoncering

7. Detox Quinoa Salat via Kiss My Broccoli

Den eneste afgiftning, som jeg forventede at komme, ville være fra overforbrug af denne salatchock fuld af kikærter, granatæble og quinoa. Jeg vil gerne overdosis af dette.

8. Fersken hindbær og basilikum flatbread via Kiss My Broccoli

Jeg tæller allerede dagene ned til den næste brunch, jeg er vært for ... rent for at piske op dette bizarre, men alligevel geniale flatbread!

9. Aubergine kødboller via Lexis rene køkken

Hvem ville nogensinde have troet, at aubergine og kød kunne blive gift i perfektion i cirkulær form? Jeg gjorde ikke ... indtil nu. Dette ville være den perfekte måde at konvertere selv de største kødædere derude.Annoncering

10. Veganske Portobello-pizzaer via minimalistisk bager

Jeg er stolt af ikke at være diskriminerende ... over for pizza. Dette grøntsagsfyldte twist ved hjælp af portobello-svampe som base skal tildeles en Oscar-pris .... af mad. En kokkehue? En stjernebedømmelse? En ansigtsplante af mig? Ja.

Så inden du udråber at være en vegetabilsk djævel eller kun betragter måltider som mad med dyr - giv en af ​​disse opskrifter en chance. De vil konvertere dig.

Nå, det skubber måske det. Men det holder dig lækker tilfreds indtil din kommende bøf.

Fremhævet fotokredit:Arman Liew fra thebigmansworld.com via media.lifehack.org Annoncering