Der er ingen tvivl om det: bacon er fantastisk. Du kan tilføje det til stort set alt og lave et velsmagende måltid af det. Æg og bacon, bacon på din burger, baconindpakket bøf, pokker, endda baconis er en ting i dag.

Det er ret let at se, hvorfor vi er tiltrukket af dette populære kød: det består af det perfekte forhold mellem salte, salte og fede smag, hvilket gør det uimodståeligt lækkert for de fleste.

Men måske ikke overraskende har bacon også en mørk side (og jeg taler ikke bare om den ene gang, du lavede din bacon lidt også sprød). Faktisk vil jeg i denne artikel gennemgå en række grunde til, at du måske vil holde tingene væk fra din tallerken. Vil jeg være i stand til at overbevise dig om at fjerne bacon helt fra din diæt? Sikkert ikke. Men i det mindste vil du være opmærksom på risiciene!

Hvad er så slemt ved bacon? Læs videre…Annoncering

1. Det er stort set bare fedt og ikke den gode slags.

Meget af bacons lækre smag kommer fra dets høje fedtindhold (faktisk består 68% af dit gennemsnitlige stykke bacon af tingene). Desværre er dette fedt af den mættede sort, hvilket er dårlige nyheder. Hvorfor? Mættede fedtstoffer har en tendens til at øge dit kolesterolniveau, hvilket igen gør dig mere tilbøjelig til at opleve et livstruende slagtilfælde eller varmeanfald.

American Heart Association siger at ca. 7% af dine daglige kalorier skal komme fra mættede fedtstoffer. Med andre ord er der plads til lidt bacon i din kost hver dag. Bliv bare ikke for vild.

2. Det øger muligvis din kræftrisiko.

Mens det ser ud til alt disse dage fører til en eller anden kræft, beviset er mere omfattende, når det kommer til bacon. Faktisk det amerikanske institut for kræftforskning stater at intet forarbejdet kød er sikkert at spise, og selvfølgelig er bacon et forarbejdet kød.

Dette har hovedsageligt at gøre med den måde, hvorpå forarbejdet kød bevares. Og hvis du ikke ønsker at tage American Institute for Cancer Research's ord for det, er der dette studie udført af universitetet i Zürich, der opdagede en sammenhæng mellem visse former for kræft og forbruget af forarbejdet kød.Annoncering

3. Det kan give dig madforgiftning.

Ok, så jeg ved, at denne måske virker lidt generel, men bliv hos mig. Hvis du tilfældigvis spiser bacon, der kommer fra svin, der produceres på fabrikken, sætter du dig selv i fare. Ifølge ernæringseksperter som Sara bilbe , svin er følsomme over for de stressende forhold, der er forbundet med fabriksbedrifter, hvilket fører til flere tilfælde af sygdom blandt deres befolkning.

Det er heller ikke kun spekulation. I en canadisk fabriksfarm var MRSA det fundet at inficere visse svin. Og som du måske ved, er MRSA en bakteriestamme, der er meget resistent over for antibiotika.

Jeg siger ikke, at spise bacon automatisk vil føre til infektion, men du er sætter dig selv i en lidt højere risiko.

4. Det er vildledende.

Og med det mener jeg, at det er let at spise utrolig meget bacon uden virkelig at føle, at du overhovedet har spist meget af noget. I sandhed er det anbefalede daglige indtag af bacon omkring en ounce (ca. 140 kalorier værd). Den gode nyhed er, at det er nok at lave et anstændigt måltid mad. For eksempel vil en ounce give dig en anstændig mængde bacon til morgenmad eller være den perfekte finish til en BLT-sandwich.Annoncering

Selvfølgelig kan du have endnu mere bacon, hvis du vælger en slankere sort som Oscar Mayers Center Cut Smokehouse Thick Sliced ​​eller kalkunbacon.

5. Det kan føre dig til andre usunde livsvalg.

Denne er lidt anderledes. En undersøgelse i tidsskriftet BMC fandt ud af, at de, der spiste mere forarbejdet kød, var mere tilbøjelige til at dø som følge af kræft eller hjertesygdomme, hvilket vi allerede har gennemgået her. Forskellen er, at disse forskere hævdede, at dette ikke var tilfældet kun på grund af deres diætvalg, men fordi de, der spiste masser af forarbejdet kød, var mere tilbøjelige til at lave Andet dårlige beslutninger, såsom overdreven drikke og rygning.

Hvem ville have troet, at bacon kunne være et slags gatewaylægemiddel? Husk folk, moderering er nøglen ...

Konklusioner

Mens du måske tænker, at det er tid til helt at fjerne bacon fra din kost (og jeg vil ikke bebrejde dig), antager jeg, at det er mit ansvar at kontekstualisere alt dette for dig.Annoncering

Sikker på, bacon er usundt. Men der er ting derude, der er endnu værre for dig, som f.eks. Morgenmadspølse links ! Så min anbefaling til dig ville være at lave dine egne lektier. Du vil ikke være i stand til at undvige alle de usunde madrelaterede kugler, der flyver rundt overalt, men du kan begrænse antallet af gange, du bliver ramt ved at tage de nødvendige forholdsregler.

Er der nogen tunge bacon-spisere derude, der nu overvejer at begrænse deres indtag lidt? Eller er bacon bare for godt til at give op? Kommentar nedenfor!

Fremhævet fotokredit: Bacon / Cyclonebill via flic.kr